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ジョージアヨーロピアントリビアクイズ 日本で洗練されたこだわりを見抜く17


その起源は定かではないものの、ソーセージは紀元前9世紀に書かれた『ホメロス』にも登場するほど、歴史の古い食品です。日本には江戸時代に入ってきました。ソーセージといえば日本で生まれたのが魚肉ソーセージ。さて、この魚肉ソーセージが一般に広まるきっかけとなった出来事は何でしょう?
A ビキニ環礁の水爆実験  B オイルショック
C あさま山荘事件  D 洞爺丸台風
答え:A ビキニ環礁の水爆実験
解説:魚肉ソーセージが日本で本格的に生産されはじめたきっかけは、1954年にアメリカビキニ環礁で行われた水爆実験です。これによって、マグロ漁船が汚染を受け、マグロの値段が大暴落してしまいます。大量のマグロが余ってしまったため、この処分対策として、魚肉ソーセージの製造が進められました。

スーツを着る際に欠かせないシャツといえばYシャツですが、これは「ホワイトシャツ」が訛ったものであることは、よく知られています。では、主に西日本でYシャツのことをいうカッターシャツの「カッター」の由来は何でしょう?
A 勝利の「勝った」から
B 裾を短く「刈った」から
C 多くの人に「買って」もらえるように
D 「勝田」さんが作ったから
答え:A 勝利の「勝った」から
解説:関西地方で一般的な「カッターシャツ」という呼び方。実はこれ、スポーツ用品のミズノ株式会社の創業者・水野利八が命名した呼び名です。「カッターシャツ」はもとはミズノが売り出した運動用シャツでしたが、そのネーミングは「勝った! 勝った!」という勝利を喜ぶ言葉をもじった造語だったのです。

イタリア生まれのチーズには「ゴルゴンゾーラ」や「モッツァレラ」などいろいろありますが、中でも「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、「チーズの王様」とも呼ばれ、非常に貴重なことで知られます。さて、次のうち、この「パルミジャーノ・レッジャーノ」について正しいことはどれでしょう?
A 銀行に預けると利子がつく
B 長男が生まれるとプレゼントされる
C 盗むと死刑になる
D 無形文化遺産に指定されている
答え:A 銀行に預けると利子がつく
解説:世界で最も価値の高いチーズともいわれる、イタリアのパルメザンチーズ。イタリアでは、一部の銀行にあるチーズの熟成庫にこのパルメザンを預ければ、なんと、利子がつきます。また市価の数割分の借金ができるなど、まさに預金・担保といっても過言ではない、価値のあるチーズなのです。

ヨーロッパにルーツをもつ酪農の技術ですが、日本では、黒船の時代に牛乳を飲む習慣が始まったといわれています。さて、明治のころ、東京で「耕牧舎」という牛乳屋さんを営み、乳牛を飼い、牛乳やバターなどを作っていたのはある有名人の父親です。さて、誰でしょう?
A 芥川龍之介  B 吉田茂
C やなせたかし  D 湯川秀樹
答え:A 芥川龍之介
解説:牛乳屋の「耕牧舎」は、もともとは実業家の渋沢栄一が興した会社でした。渋沢の信頼を得ていた芥川龍之介の父・新原敏三は、東京方面の販売管理責任者を任され、築地入船町に本店を置きました。これが龍之介の生家でした。

ドイツを代表するお菓子「バウムクーヘン」。日本で初めてこのケーキを作ったのはドイツ人カール・ユーハイムです。1919年のことでした。ユーハイムは戦後、菓子店を開き、この「バウムクーヘン」を売り出しますが、当初は「バウムクーヘン」という名前ではありませんでした。どんな名前だったでしょう?
A タイヤケーキ  B ピラミッドケーキ
C レコードケーキ  D ロールケーキ
答え:B ピラミッドケーキ
解説:ユーハイムが日本で菓子店を開き、「バウムクーヘン」を販売し始めた当初は、その形から「ピラミッドケーキ」と呼ばれていました。それが1960年代に入ったころから、切り口が“木の年輪”のようだということから、ドイツ語で「木のお菓子」という意味の「バウムクーヘン」と呼ばれるようになったのです。

ジョージア ヨーロピアン トリビアクイズ

ジョージアヨーロピアントリビアクイズ 日本で洗練されたこだわりを見抜く17


街角を華やかに演出するカフェは、ヨーロッパではおなじみの風景です。さて、かつて日本で流行した言葉の中で、実は日本の喫茶店に関係が深いものがあります。それは、次のどれでしょう?
A モボ・モガ  B 銀ブラ  C アプレ  D ロマンスグレー
答え:B 銀ブラ
解説:「銀ブラ」は、辞書などにも記載されているように、一般には「銀座通りをブラブラ散歩すること」という意味で用いられます。「銀」はもちろん「銀座」ですが、「ブラ」は実は「ブラジルコーヒー」のことだという説があります。慶應大学の学生たちが作った造語、といわれています。

19世紀にイギリス海軍のユニフォームとして誕生したセーラー服。その後、日本の女子学生の制服として取り入れられ、セーラー服は女子学生を象徴するほど一般的になりました。さて、セーラー服といえば大きな襟が特徴的ですが、あの襟の目的は何でしょう?
A ケガをしたときに取り外して包帯にする
B 手旗信号がわりに広げたり閉じたりする
C 髪の毛の汚れが服につくのを防ぐ
D 漂流した際、襟にメッセージを書いて流す
答え:C 髪の毛の汚れが服につくのを防ぐ
解説:背中側に垂れるあの大きな四角い襟は、水兵たちの髪の毛の汚れが服につくのを防ぐためにつけられたものでした。長い航海の間は思うように入浴・洗髪できない、ということで考案されたデザインなのです。このセーラー服は1864年にイギリスの皇太子が着たことで評判となり、やがて子供服として、そして女子学生の制服として広まりました。

コーヒーは、抽出方法によっても、味わいが大きく変化します。糖分は高温のお湯に溶けやすく、逆に苦味や色素などは溶けにくいという性質があります。こうした特性をふまえ、「ヨーロピアン コクの微糖」では、それぞれの豆を2層にして、抽出しています。抽出の際、上と下にくる豆はどれとどれ?
A 上にアラビカ豆、下にロブスタ豆
B 上にロブスタ豆、下にアラビカ豆
C 上にアラビカ豆、下にリベリカ豆
D 上にリベリカ豆、下にアラビカ豆
答え:B 上にロブスタ豆、下にアラビカ豆
解説:コーヒーは、抽出方法によっても、味わいが大きく変化します。糖分は高温のお湯に溶けやすく、逆に苦味や色素などは溶けにくいという性質があります。こうした特性をふまえ、「ヨーロピアン コクの微糖」では、アラビカ豆、ロブスタ豆を2層にして、抽出しています。上の層には味の強いロブスタ豆を置き、旨みを取り出します。そして下の層では甘みのあるアラビカ豆がコーヒーの味を整えるという役割。この2層抽出という方法によって、独特のコクを生み出しているのです。

一般にイギリス発祥とされるゴルフ。昭和30年代には日本にもゴルフブームが到来し、国産のゴルフクラブも製造されるようになりました。さて、特に日本製のものが世界的にも評価が高いものといえばアイアンヘッドですが、日本でこのアイアンヘッドを最初に製造し、現在でも高いシェアを誇るのはどこの都市でしょう?
A 宮崎市  B 函館市  C 仙台市  D 姫路市
答え:D 姫路市
解説:1901年、イギリス人のアーサー・H・グルームが神戸・六甲山に「神戸ゴルフクラブ」を開設し、日本にゴルフが伝えられました。昭和初期には日本国内でもクラブの製造が始まりました。シャフトは埼玉県での生産が盛んでしたが、アイアンヘッドは姫路で製造されるものが有名です。昭和40年代には全国のアイアンヘッドの7割が姫路で生産されたといわれ、地場産業として定着しました。

「ジョージア ヨーロピアン」が目指したもの、それはヨーロッパに学び、日本で昇華したコーヒーでした。そんな「ジョージア ヨーロピアン」の各パッケージには日本のマインドを表現して、ある日本をイメージせるモチーフが使われています。そのうちの一つ、「ジョージア ヨーロピアン コクのブラック」で採用されたモチーフは何でしょう?
A 藍染め  B 黒炭  C 鋼  D 漆
答え:B 黒炭
解説:「ジョージア ヨーロピアン」が目指したもの、それはヨーロッパに学び、日本で昇華したコーヒー。日本人の嗜好に合う味わいを追求することは、日本の良さを再認識することでもありました。さまざまな海外の文化を取り入れ、独特の文化へ昇華させてきた日本。「ジョージア ヨーロピアン」の開発においても、そんな素晴らしい伝統を継承していきたいと考えました。各パッケージデザインでイメージした藍色、黒炭、漆、鋼は、日本のマインドを表現したものなのです。

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