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紅茶花伝 紅茶辞典クイズの問題と答え その1


・午後3時か4時頃に飲む紅茶をなんという?
アフタヌーンティー  イブニングティー

・朝、起き抜けに飲む紅茶をなんという?
グッドモーニング・ティー  アーリーモーニング・ティー

・紅茶の最高級種、三大銘茶はインドのダージリン、中国のキーマン、あと一つはどこ?
スリランカのウバ  インドのアッサム

・紅茶花伝で使われているウバ茶葉は世界○大銘柄?
五大  三大

・紅茶花伝で使われている茶葉は?
ウバ茶葉  ディンブラ茶葉

・紅茶花伝で使われているウバ茶葉は薫り高く上質で、生産量の限られた希少価値の高い○○○産のみを使用している。
ハイグロウン産  ローグロウン産

・紅茶には、産地ごとに旬がありますが、スリランカのウバ茶葉はいつ収穫されたものが最上となるでしょう?
5月末~6月末  8月~10月

・イギリスではミルクを入れないでそのまま飲む紅茶をなんと呼ぶ?
ブラックティー  ストレートティー

紅茶花伝 紅茶辞典クイズ

答えは・・・

紅茶花伝 紅茶辞典クイズの問題と答え その1


午後3時か4時頃に飲む紅茶をアフタヌーンティーといいます。

朝、起き抜けに飲む紅茶をアーリーモーニング・ティーといいます。
本来は中流階級以上の人々が、メイドに運ばせた紅茶をベッドの中で飲むという優雅な習慣だったのですが、現在では眠気が残る体を、すっきり目覚めさせるために飲む朝の1杯というところでしょう。ロイヤルミルクティー

紅茶の最高級種、三大銘茶はインドのダージリン、中国のキーマン、あと一つはスリランカのウバです。
世界の三大銘茶とは、インドのダージリン紅茶、スリランカのウバ紅茶、中国のキーマン紅茶の3つ。それぞれ特有の香りと滋味があり、紅茶の最高級品として賞賛される茶葉です。そもそもは19世紀末から20世紀初頭のイギリスで、アフタヌーン・ティーの必需品として人気があった産地の茶葉であり、現在もその伝統が受け継がれています。紅茶花伝は世界三大銘茶ウバ茶葉のみを100%使用しています。

紅茶花伝で使われているウバ茶葉は世界三大銘柄です。

紅茶花伝で使われている茶葉はウバ茶葉です。
紅茶花伝は世界三大銘茶ウバ茶葉のみを100%使用しています。

紅茶花伝で使われているウバ茶葉は薫り高く上質で、生産量の限られた希少価値の高いハイグロウン産のみを使用しています。
紅茶花伝は薫り高く上質で、生産量の限られた希少価値の高いハイグロウン産(高地栽培)茶葉のみを100%使用しています。

紅茶には、産地ごとに旬がありますが、スリランカのウバ茶葉は8月~10月に収穫されたものが最上となります。
インドのダージリンは5月末~6月末の茶摘み(セカンドフラッシュ)、セイロンのウバは8月~10月に収穫されたものが最上とされ、その産地特有の香りや味が楽しめる紅茶となります。ロイヤルレストレートティー

イギリスではミルクを入れないでそのまま飲む紅茶をブラックティーと呼びます。
イギリスではミルクを入れないでそのまま飲む紅茶をブラックティーと呼び、ストレートティーと言っても通じません。その理由は、紅茶の茶葉は緑茶と比べて黒っぽいこと、またイギリスの水でいれた紅茶は、日本や中国で言う紅い色ではなく、タンニンが出た黒っぽい水色になるから。

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